「酸っぱい沢庵が食べたい！」という方いらっしゃいませんか？一本一本丁寧に漬け込みました！！ ゆっくり乳酸発酵して、酸っぱくなってます。 じっくりぬか漬けのまま、漬け込んだ原料を一度きれいに洗浄しただけの、昔なつかしい田舎漬けの味”酸っぱい”たくあんそのままを「成分無調整」で真空パックしてます。 十分吟味していますが、漬け込み時の、天日塩及び国産米ぬかと唐辛子以外は全く、無添加で、また、塩分等一切無調整ですので、若干の味の違いがあることは、ご理解をお願いいたします。 本漬け期間中しっかりと重石を利かせてありますので、しっかりとした歯ごたえがあります。 ※※最初は必ずうすく切ってお召し上がり下さい※※ ※原料が限られている上、真空包装の際には一本一本手作業にて検品して製品化しているため、数量は極限られますので何卒ご了承願います。商品は不定期に製造しています。 ※※※※※　賞味期限　※※※※※ 未開封で１２０日です。 ※※※※※　保存方法　※※※※※ 直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。 また、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにおめしあがりください。 ※※※※※　使用上の注意　※※※※※ 賞味期限は未開封の状態で表示されている方法で保存した時に品質が保たれる期限です。 ※大根表皮のシミは乾燥時にできたもので品質に問題はありません。