米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

日本の伝統食品のひとつの「たくあんづけ」。創業以来頑なに漬け込み製法を守り続け、今でも一本一本丁寧に手作業にて漬け込んでいます。 たかが、たくあん、されど、たくあん・・。本物志向の三年も漬け込んだ沢庵から、成分無調整の無添加沢庵まで、さらには「これも？、あれも？たくあん？」といわれる変わり者（？！）などなど、沢庵漬専門店の「お味」を是非、お試しください。