米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

ス－パ－などで購入できる沢庵は甘くて漬けがあまい感じで、好みでなく昔田舎で食べたような重石のきいたすっぱい沢庵をずっと探していました。色々取り寄せ等してみたのですが、中々好みのものに出会えず、今回まごころ庵さんでやっと大好きな味に巡り合うことが出来ました。とてもおいしいです。本当にありがとうございました。

スーパーで売られている沢庵は、甘味料が使ってあり甘すぎます。この沢庵は自然のお味でおいしいです。とても気に入っているので、無くなる亡くなるころにはまた注文したいと思います。今回は10本購入したのですが、ご丁寧なことにのしが巻いてあり、包装紙で包んでありました。自宅用なので、包装紙はいらず段ボール箱のみで結構です。どうぞよろしくお願いします。

砂糖の甘みがなく、すっぱくておいしいです。スーパーにあるものはどれも砂糖を使っており、たいていは甘すぎて好きになれません。お目当ての沢庵に出会えてよかったです。今後ともどうぞよろしくお願いします。

近所の自然食品店で、たまたま地方の宝特集をやっており、発酵・無添加に惹かれて買ってみました。そしたら自分の好みドンピシャで！！程よい酸っぱさと塩気がなんと美味しいことか。おいしくてすぐ無くなっちゃったので、ネットで沢山買えて嬉しいです。冷蔵庫のスタメン入りしたので、これからも定期的に購入させて頂きます〜！美味しくて健康的なたくあんをありがとう！！

この度はご利用ありがとうございます。amyさんに見つけてもらえてとても嬉しいです。引き続き、定期購入をよろしくお願い致します。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

安全な食品を扱うお店で初めて購入し、とってもおいしかったので、再び買いに行きましたが、いつも品薄でまとめ買いができないので、メーカーさんのサイトから購入しました。
昔食べたおばあちゃんの作った漬物を思い出す味です。無添加で安心して食べられますし、何よりもとってもとってもおいしいです！！
これからもずっと作り続けてください。素晴らしい漬物
を作って頂きありがとうございます。

この度は、ご購入と嬉しいレビューをありがとうございました！成分無調整のこのたくあんを気に入っていただきたいへん嬉しく思います。ありがとうございます！！ぜひ、またのご購入を心よりお待ちしております。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

お土産に頂いてとても美味しいかったので購入しました。お漬物が好きですっぱい味にはまりました。
ご飯のおともに食べています。

嬉しいレビューをありがとうございます。シンプルな味が気に入っていただけて良かったです。これからも喜んで頂ける商品づくりに努力していきます。引き続きのご愛顧よろしくおねがいします。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

噛ごたえ、味、香りが良く　とても美味しいです。発酵食品ということもあり　少し酸っぱいですが　そこも気に入っています。
炊きたてごはんのお供に！お酒のつまみに！
お煎餅の代わりに！と　とにかく家族に大人気の一品です。

前回は10本、今回は15本購入しました。薄く切って水に浸して油と鷹の爪、醤油で炒めます。朝昼晩食卓に欠かせません。本当にはまっています。

10年位前は義父の手作り沢庵を毎年美味しく頂いていましたか年を重ねて作れなくなり沢庵を買っても美味しく無いので夫の糠漬けが我が家の漬け物です。今回購入した商品は義父の手作りの味に近く美味しく頂いています。

この度はお買い上げありがとうございます。昭和26年から受け継ぐ米ぬかでしっかり発酵させる製法は家庭で漬ける手作り沢庵がお手本となっております。お義父さまの味に近づいているおっしゃっていただけてとても嬉しく思います。引き続きのご愛顧よろしくお願いいたします。ありがとうございます。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

発酵食品として、すっぱい味も歯応えもとても良いです。いくら食べても飽きません。
炊き立てご飯のお供に最高です。

この度はお買い上げありがとうございます。乳酸発酵した酸っぱい味を大変気に入っていただけてとても嬉しいです。ご飯との相性ぴったりとおっしゃっていただけて作りての私達に最高のお褒めのお言葉をありがとうございます。引き続きのご愛顧をよろしくお願いいたします。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

貴社のNo１との事で注文しましたが、前回セットの中にあったのを思い出しました。
当方としましては、漬かり過ぎで硬いです。。
歯応え良いですが、硬すぎて歯に挟まり後が大変です。

いつもご利用、ありがとうございます。次回包装資材作成の際は、商品の表示方法等の対応を取らせていただきたいと思います。今後の商品開発の参考にさせていただきます。貴重なご意見をありがとうございます。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

初めて食べた時は「ホントに酸っぱい」と思わず笑ってしまうくらい酸っぱく感じ薄切り１枚食べるのもやっとでしたが、少しづつ食べ進めるうちだんだん好きに。
暑くなってからは不思議と身体が（脳が）すっぱいたくあんを欲する感じで、いつしかポリポリと続けて何枚も食べられるようになっていました。
酸っぱさに慣れるまでは、たくあんとクリームチーズをクラッカーで挟んで中和させたり、酢飯にたくあんを細かく刻み、ゴマや大葉などの薬味と共に混ぜ込んだりしてアレンジしてましたが、今では薄切りそのままが一番好きです。
酸味が大好物な夫も、「全ての漬物がこのくらい酸っぱくあって欲しい、、」と言うほどお気に入りです。

ご利用ありがとうございます。最初は酸っぱい味にびっくりさせてしまい申し訳ありません。しかしながらその後いろいろな食べ方にチャレンジされ、いまでは体と脳が欲する沢庵に成長（笑）させていただき、とても感謝です。
旦那さまにも気に入っていただけてとても嬉しいです。
引き続き、キムラの漬物をどうぞご愛顧くださいますよう、よろしくお願いいたします。
とても嬉しいレビュー投稿、ありがとうございます！

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

癖になる酸っぱ美味しさ。
デトックス効果もありますね。リピーターになります。

レビュー、ありがとうございます！引き続き、よろしくお願いいたします。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

たいへん美味しいです。すっぱいですが、すっぱ過ぎない、丁度良いすっぱさです。

この度はうれしいご意見たいへんありがとうございます！天日塩及び国産米ぬかと唐辛子のみでじっくり漬け込み、自然に熟成発酵されたすっぱさです。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

昔おばあちゃんちで食べたような酸っぱい漬け物で美味しかったです。余計なものが入ってないのがいいです。

ありがとうございます！自然発酵の酸っぱさです！

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」

むかしのいいおもいでの一つに沢庵、我々の方言で”コウコ”と言いました。その味により、おふくろの面影が思い浮かべられました。

この度はご購入ありがとうございます。そしてうれしいレビューをありがとうございます。昔ながらのこの味を令和の時代にも引き継いで参りたいと思います。心温まるコメントありがとうございます。

米ぬか発酵熟成製法で作り続ける沢庵漬本舗「まごころ庵」