宮崎県産干しだいこんを約2週間ほど櫓（やぐら）干しをおこない、国産米ぬか、メキシコ産天日塩などで一本一本、昔ながらの製法で漬け込みました。チラーと言われる冷蔵設備で地下タンク全体を冷蔵庫化し、低温でじっくりゆっくり熟成させたぬか漬け原料を使用しています。 熟成させた旨み、甘みを大切に着色料、保存料は無添加物仕上げです。 ほんのり甘酸っぱいクセのない味ですので、どんな料理にもぴったりの名脇役です。 おにぎりに、白ご飯に、お弁当に！お好みでかつお節、すり胡麻、黒胡椒などをかけても美味しくいただけます。 ※付いているぬかは洗い流してご賞味ください。 〇●〇●〇　別途送料に関しまして　〇●〇●〇 送料無料商品や、お買い上げ合計金額5940円以上に関しまして、北海道、沖縄県、離島の場合には別途送料が必要になります。 合計金額が5940円以上の場合は、お手数ですが、別途送料のアイテムがございますので、一緒にご購入をお願いいたします。なお、5940円に満たない場合は自動で別途送料が反映されますのでご購入は不要です。