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宮崎県産の干し大根を使用し、たっぷりの米ぬかで漬け込みました。
その中でもこのプレミアムセットの商品は石川県産の特別栽培米の米ぬかを使用し、漬け込みの段階から素材にこだわっています。
◎すっぱい発酵だいこん
綺麗に洗浄しただけの、成分無調整で真空パックしています。
余計な添加物は一切入っていないため、素材の味、酸っぱさをダイレクトに感じられる商品です。
◎旨しょうゆ発酵だいこん
すっぱい酸味に埼玉県の弓削多醤油さんの木桶仕込み醤油を加えて仕上げた沢庵です。
甘みを好まない方へおすすめの商品です。
◎天日干し梅たくあん
宮崎県都城の徳重紅梅園さんのつぶし梅干し、梅酢、干しちりめんじそを混ぜ合わせ、スッキリとした味に仕上げた沢庵です。
噛めば噛むほどに梅の甘い香りが口の中に広がります。
≪セット内容≫
・すっぱい宮崎発酵だいこん 130g
・旨しょうゆ発酵だいこん 130g
・天日干し梅たくあん 130g
◎原材料名
・すっぱい宮崎発酵だいこん
干しだいこん、漬け原材料〔食塩、米ぬか、唐辛子〕
・旨しょうゆ発酵だいこん
干しだいこん、漬け原材料〔てんさい糖、しょうゆ、食塩、梅酢、本みりん、米ぬか、唐辛子〕、(一部に小麦・大豆を含む)
・天日干し梅たくあん
干しだいこん、梅酢、しその葉、漬け原材料〔食塩、梅酢、てんさい糖、白しょうゆ(小麦・大豆を含む)、昆布だし、米ぬか、唐辛子〕
◎賞味期限
120日
◎保存方法
直射日光・高温多湿を避け保存して下さい。
また、開封後は必ず冷蔵庫に保管し、お早めにおめしあがりください。
〇●〇●〇 別途送料に関しまして 〇●〇●〇
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