お知らせ

2021.1.30 木桶に天日干し大根を漬け込みました。

今シーズンの漬け込み作業が2月13日に無事に終了しました。今年はというと11月下旬から1月中旬まで天候に恵まれ、とても良質な天日干し大根が入荷しました。
今年も1月30日に恒例の木桶仕込みをしました。夏前ころには熟成発酵が進み、製品化の予定です。
昨年仕込みの在庫があと少しございますので、よろしければご利用ください。

  • 【宮崎お土産】【杉製木桶に一本一本手仕込み】2020.2.1仕込みの木桶沢庵130g  5袋セット

    ¥2,700